Combien de protéines contient « Menthe » ?

Menthe apporte environ 19,9 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Menthe » ?

Menthe apporte environ 29,8 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Menthe » ?

Menthe apporte environ 22,2 g de glucides pour 100 g.

Aides culinaires & épices

Menthe

En bref — Menthe apporte environ 19,9 g de protéines et 29,8 g de fibres pour 100 g.

19,9

Protéines · g/100 g

29,8

Fibres · g/100 g

22,2

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe menthe ?

Menthe figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 9 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Menthe se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 26 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Menthe » ?: Menthe apporte environ 19,9 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Menthe » ?: Menthe apporte environ 29,8 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Menthe » ?: Menthe apporte environ 22,2 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec menthe

Houmous vert aux petits pois et herbes Houmous d'edamame et fèves Granité citron-stévia-menthe Riz pilaf aux herbes fraîches (servi tiède)Concombre-radis au vinaigre de riz et gingembre Raïta coriandre-menthe

Dans la même famille

Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus)Dulse (Palmaria palmata)Kombu royal (Saccharina latissima)Persil Haricot de mer (Himanthalia elongata)Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne