Combien de protéines contient « Persil » ?

Persil apporte environ 29 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Persil » ?

Persil apporte environ 29,7 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Persil » ?

Persil apporte environ 16,8 g de glucides pour 100 g.

Aides culinaires & épices

Persil

En bref — Persil apporte environ 29 g de protéines et 29,7 g de fibres pour 100 g.

Protéines · g/100 g

29,7

Fibres · g/100 g

16,8

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe persil ?

Persil figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 5 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Persil se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 27 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Persil » ?: Persil apporte environ 29 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Persil » ?: Persil apporte environ 29,7 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Persil » ?: Persil apporte environ 16,8 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec persil

Salade de haricots blancs (l'alternative à la salade de pommes de terre)Tortilla aux haricots blancs Pizza aux fruits de mer (pâte de blé)Salade lentilles, feta et tomates séchées Bowl houmous, légumes rôtis et pois chiches croustillants Bowl sardines, haricots blancs et tomates

Dans la même famille

Menthe Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus)Dulse (Palmaria palmata)Fenugrec Laitue de mer (Ulva sp.)Nori (Porphyra sp.)