Dîner

Salade de pâtes complètes au thon et légumes

Pour 2 personnes
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—
Protéines · g/portion
—
Fibres · g/portion
23,7
Charge glycémiqueglucides seuls
Élevé
Impact glycémiquerepas complet

Valeurs estimé à partir des ingrédients, d'après la table officielle CIQUAL 2020 (ANSES) — valeurs indicatives par portion. La charge glycémique ne mesure que les glucides ; l'impact glycémique lit le repas complet.

✓ sans lactose

Allergènes (détectés dans les ingrédients — à vérifier) : gluten · poisson. → Allergie ou intolérance ?

🕐 Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur

🍽 Et avec quel accompagnement ?

Un plat se mange rarement seul. L'accompagnement change tout — surtout la glycémie. Testez : le même plat avec du riz blanc, ou avec des lentilles.

Ingrédients (pour 2 personnes)
  • 160 g de pâtes complètes sèches (penne ou fusilli)
  • 1 boîte de thon au naturel (160 g)
  • 1 tomate + ½ concombre + ½ poivron rouge
  • 10 olives noires
  • **Vinaigrette :** 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de vinaigre balsamique + sel + poivre
Préparation
  1. Cuisez les pâtes al dente, égouttez, laissez refroidir (idéalement plusieurs heures au frigo).
  2. Coupez les légumes en petits dés. Égouttez le thon.
  3. Mélangez tout, assaisonnez avec la vinaigrette.
Le livre La Bible des Recettes Anti-Inflammatoires Cette recette est tirée de ce livre — vous y trouverez la méthode complète et bien d'autres plats, chacun chiffré (glycémie, oméga-6/3, fibres). Découvrir le livre →
Le Recettier — Cécile Renard · editionslavie.be
Liste de courses

Salade de pâtes complètes au thon et légumes

Pour 2 personnes
  • 160 g de pâtes complètes sèches (penne ou fusilli)
  • 1 boîte de thon au naturel (160 g)
  • 1 tomate + ½ concombre + ½ poivron rouge
  • 10 olives noires
  • **Vinaigrette :** 3 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe de vinaigre balsamique + sel + poivre
Le Recettier — editionslavie.be

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