Aides culinaires & épices
Cumin
En bref — Cumin apporte environ 17,8 g de protéines et 10,5 g de fibres pour 100 g.
17,8
Protéines · g/100 g
10,5
Fibres · g/100 g
33,7
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe cumin ?
Cumin figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 12 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).
Cumin se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Aides culinaires & épices, 177 aliments).
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Cumin » ?
- Cumin apporte environ 17,8 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Cumin » ?
- Cumin apporte environ 10,5 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Cumin » ?
- Cumin apporte environ 33,7 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
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