Combien de protéines contient « Coriandre » ?

Coriandre apporte environ 12,4 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Coriandre » ?

Coriandre apporte environ 41,9 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Coriandre » ?

Coriandre apporte environ 13 g de glucides pour 100 g.

Aides culinaires & épices

Coriandre

En bref — Coriandre apporte environ 12,4 g de protéines et 41,9 g de fibres pour 100 g.

12,4

Protéines · g/100 g

41,9

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe coriandre ?

Coriandre se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 29 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Coriandre figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 8 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Coriandre » ?: Coriandre apporte environ 12,4 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Coriandre » ?: Coriandre apporte environ 41,9 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Coriandre » ?: Coriandre apporte environ 13 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec coriandre

Citrons confits au gros sel Tisane CCF (cumin, coriandre, fenouil)Houmous d'edamame et fèves Rouleaux de discard au chili végétarien Galettes de pois chiches façon falafel rapide Salade de crevettes, lentilles et avocat

Dans la même famille

Wakamé (Undaria pinnatifida)Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum)Marjolaine Sauge Herbes de Provence Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus)