Aides culinaires & épices

Wakamé (Undaria pinnatifida)

En bref — Wakamé (Undaria pinnatifida) apporte environ 14,1 g de protéines et 41,4 g de fibres pour 100 g.

14,1
Protéines · g/100 g
41,4
Fibres · g/100 g
5,7
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe wakamé (undaria pinnatifida) ?

Wakamé (Undaria pinnatifida) se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 22 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Wakamé (Undaria pinnatifida) figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 10 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Wakamé (Undaria pinnatifida) » ?
Wakamé (Undaria pinnatifida) apporte environ 14,1 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Wakamé (Undaria pinnatifida) » ?
Wakamé (Undaria pinnatifida) apporte environ 41,4 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Wakamé (Undaria pinnatifida) » ?
Wakamé (Undaria pinnatifida) apporte environ 5,7 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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