Céréales, pains & féculents
Avoine
En bref — Avoine apporte environ 16,9 g de protéines et 10,6 g de fibres pour 100 g.
16,9
Protéines · g/100 g
10,6
Fibres · g/100 g
55,7
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe avoine ?
Avoine figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 1 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).
Avoine figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 8 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Avoine » ?
- Avoine apporte environ 16,9 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Avoine » ?
- Avoine apporte environ 10,6 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Avoine » ?
- Avoine apporte environ 55,7 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
Recettes avec avoine
Barre gourmande au chocolat noir fondu, protéinée, à charge glycémique basseCookies son d'avoine, noix et amandesSablés à la poudre d'amandeBarre hyperprotéinée moelleuse (nature, sans cuisson)Barre hyperprotéinée moelleuse au chocolat (sans cuisson)Barre hyperprotéinée moelleuse aux fruits rouges (sans cuisson)Dans la même famille
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