Combien de protéines contient « Pois chiche » ?

Pois chiche apporte environ 20,5 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Pois chiche » ?

Pois chiche apporte environ 13,3 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Pois chiche » ?

Pois chiche apporte environ 47,5 g de glucides pour 100 g.

Fruits & légumes

Pois chiche

En bref — Pois chiche apporte environ 20,5 g de protéines et 13,3 g de fibres pour 100 g.

20,5

Protéines · g/100 g

13,3

Fibres · g/100 g

47,5

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe pois chiche ?

Pois chiche figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 20 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Pois chiche figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 16 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Pois chiche » ?: Pois chiche apporte environ 20,5 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Pois chiche » ?: Pois chiche apporte environ 13,3 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Pois chiche » ?: Pois chiche apporte environ 47,5 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec pois chiche

Houmous maison rapide Pois chiches rôtis aux épices Houmous aux anchois (et câpres)Houmous de betterave Houmous aux poivrons rôtis Houmous vert aux petits pois et herbes

Dans la même famille

Haricot rouge Lentille blonde Pois cassé Lentille corail Lentille verte Haricot blanc