Fruits & légumes

Pois cassé

En bref — Pois cassé apporte environ 22,8 g de protéines et 15,8 g de fibres pour 100 g.

22,8
Protéines · g/100 g
15,8
Fibres · g/100 g
52
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe pois cassé ?

Pois cassé figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 13 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Pois cassé figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 9 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Pois cassé » ?
Pois cassé apporte environ 22,8 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Pois cassé » ?
Pois cassé apporte environ 15,8 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Pois cassé » ?
Pois cassé apporte environ 52 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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