Fruits & légumes
Fenouil
En bref — Fenouil apporte environ 1 g de protéines et 2,6 g de fibres pour 100 g.
1
Protéines · g/100 g
2,6
Fibres · g/100 g
2,6
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe fenouil ?
Fenouil est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).
Fenouil se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Fenouil » ?
- Fenouil apporte environ 1 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Fenouil » ?
- Fenouil apporte environ 2,6 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Fenouil » ?
- Fenouil apporte environ 2,6 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
Recettes avec fenouil
Décoction Agni (boisson d'épices de la journée)Tisane CCF (cumin, coriandre, fenouil)Soupe de poisson rapideSoupe de poisson rapide façon bouillabaisseJus de légumes concentré (bouillon-sauce)Vinaigrette betterave-fenouilÀ lire aussi
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