Fruits & légumes

Cacahuètes

En bref — Cacahuètes apporte environ 26 g de protéines et 8 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 15 et une charge glycémique basse (0) à la portion (~30 g).

26
Protéines · g/100 g
8
Fibres · g/100 g
8
Glucides · g/100 g
15
Index glycémique
0
Charge gly. (basse)
portion ~30 g

Très protéinées ; non salées de préférence.

Pour une portion de 30 g

ProtéinesFibresGlucides
7,8 g2,4 g2,4 g

Où se situe cacahuètes ?

Cacahuètes figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 8 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Cacahuètes se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 38 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Cacahuètes » ?
Cacahuètes apporte environ 26 g de protéines pour 100 g, soit 7,8 g dans une portion de 30 g.
Combien de fibres contient « Cacahuètes » ?
Cacahuètes apporte environ 8 g de fibres pour 100 g, soit 2,4 g dans une portion de 30 g.
Combien de glucides contient « Cacahuètes » ?
Cacahuètes apporte environ 8 g de glucides pour 100 g, soit 2,4 g dans une portion de 30 g.
Quel est l'index glycémique de « Cacahuètes » ?
L'index glycémique de Cacahuètes est d'environ 15, pour une charge glycémique de 0 par portion d'environ 30 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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