Combien de protéines contient « Riz complet cuit » ?

Riz complet cuit apporte environ 2,6 g de protéines pour 100 g, soit 3,9 g dans une portion de 150 g.

Combien de fibres contient « Riz complet cuit » ?

Riz complet cuit apporte environ 1,8 g de fibres pour 100 g, soit 2,7 g dans une portion de 150 g.

Combien de glucides contient « Riz complet cuit » ?

Riz complet cuit apporte environ 23 g de glucides pour 100 g, soit 34,5 g dans une portion de 150 g.

Quel est l'index glycémique de « Riz complet cuit » ?

L'index glycémique de Riz complet cuit est d'environ 55, pour une charge glycémique de 17,5 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Céréales, pains & féculents

Riz complet cuit

En bref — Riz complet cuit apporte environ 2,6 g de protéines et 1,8 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 55 et une charge glycémique modérée (17,5) à la portion (~150 g).

2,6

Protéines · g/100 g

1,8

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

17,5

Charge gly. (modérée)
portion ~150 g

Un peu mieux que le blanc, mais CG haute.

Pour une portion de 150 g

Protéines	Fibres	Glucides
3,9 g	2,7 g	34,5 g

Où se situe riz complet cuit ?

Riz complet cuit est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Riz complet cuit est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Riz complet cuit » ?: Riz complet cuit apporte environ 2,6 g de protéines pour 100 g, soit 3,9 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Riz complet cuit » ?: Riz complet cuit apporte environ 1,8 g de fibres pour 100 g, soit 2,7 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Riz complet cuit » ?: Riz complet cuit apporte environ 23 g de glucides pour 100 g, soit 34,5 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Riz complet cuit » ?: L'index glycémique de Riz complet cuit est d'environ 55, pour une charge glycémique de 17,5 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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