Fruits & légumes

Haricots blancs cuits

En bref — Haricots blancs cuits apporte environ 8 g de protéines et 6 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 35 et une charge glycémique basse (5,8) à la portion (~150 g).

8
Protéines · g/100 g
6
Fibres · g/100 g
17
Glucides · g/100 g
35
Index glycémique
5,8
Charge gly. (basse)
portion ~150 g

Fibres + protéines, IG bas.

Pour une portion de 150 g

ProtéinesFibresGlucides
12 g9 g25,5 g

Où se situe haricots blancs cuits ?

Haricots blancs cuits se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 48 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Haricots blancs cuits se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 58 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Haricots blancs cuits » ?
Haricots blancs cuits apporte environ 8 g de protéines pour 100 g, soit 12 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Haricots blancs cuits » ?
Haricots blancs cuits apporte environ 6 g de fibres pour 100 g, soit 9 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Haricots blancs cuits » ?
Haricots blancs cuits apporte environ 17 g de glucides pour 100 g, soit 25,5 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Haricots blancs cuits » ?
L'index glycémique de Haricots blancs cuits est d'environ 35, pour une charge glycémique de 5,8 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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