Combien de protéines contient « Fraise » ?

Fraise apporte environ 0,7 g de protéines pour 100 g, soit 1,1 g dans une portion de 150 g.

Combien de fibres contient « Fraise » ?

Fraise apporte environ 2 g de fibres pour 100 g, soit 3 g dans une portion de 150 g.

Combien de glucides contient « Fraise » ?

Fraise apporte environ 6 g de glucides pour 100 g, soit 9 g dans une portion de 150 g.

Quel est l'index glycémique de « Fraise » ?

L'index glycémique de Fraise est d'environ 40, pour une charge glycémique de 2,4 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Fruits & légumes

Fraise

En bref — Fraise apporte environ 0,7 g de protéines et 2 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 40 et une charge glycémique basse (2,4) à la portion (~150 g).

0,7

Protéines · g/100 g

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

2,4

Charge gly. (basse)
portion ~150 g

Peu de glucides, CG très basse.

Pour une portion de 150 g

Protéines	Fibres	Glucides
1,1 g	3 g	9 g

Où se situe fraise ?

Fraise est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Fraise se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Fraise » ?: Fraise apporte environ 0,7 g de protéines pour 100 g, soit 1,1 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Fraise » ?: Fraise apporte environ 2 g de fibres pour 100 g, soit 3 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Fraise » ?: Fraise apporte environ 6 g de glucides pour 100 g, soit 9 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Fraise » ?: L'index glycémique de Fraise est d'environ 40, pour une charge glycémique de 2,4 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec fraise

Crème onctueuse aux fruits rouges (tofu soyeux)Crème skyr-psyllium-stevia Sorbet fraise-basilic-poivre long

Dans la même famille

Courge doubeurre (butternut)Christophine à peau blanche Oignon Pomelo (dit Pamplemousse) rose Poireau Papaye Colombo (fruit mûr)