Fruits & légumes

Amandes

En bref — Amandes apporte environ 21 g de protéines et 12 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 15 et une charge glycémique basse (0) à la portion (~30 g).

21
Protéines · g/100 g
12
Fibres · g/100 g
7
Glucides · g/100 g
15
Index glycémique
0
Charge gly. (basse)
portion ~30 g

Protéines + fibres + bon gras ; IG très bas.

Pour une portion de 30 g

ProtéinesFibresGlucides
6,3 g3,6 g2,1 g

Où se situe amandes ?

Amandes figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 19 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Amandes figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 21 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Amandes » ?
Amandes apporte environ 21 g de protéines pour 100 g, soit 6,3 g dans une portion de 30 g.
Combien de fibres contient « Amandes » ?
Amandes apporte environ 12 g de fibres pour 100 g, soit 3,6 g dans une portion de 30 g.
Combien de glucides contient « Amandes » ?
Amandes apporte environ 7 g de glucides pour 100 g, soit 2,1 g dans une portion de 30 g.
Quel est l'index glycémique de « Amandes » ?
L'index glycémique de Amandes est d'environ 15, pour une charge glycémique de 0 par portion d'environ 30 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
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