Aides culinaires & épices

Son d'avoine

En bref — Son d'avoine apporte environ 15,8 g de protéines et 16,7 g de fibres pour 100 g.

15,8
Protéines · g/100 g
16,7
Fibres · g/100 g
51
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe son d'avoine ?

Son d'avoine se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 19 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Son d'avoine se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 43 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Son d'avoine » ?
Son d'avoine apporte environ 15,8 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Son d'avoine » ?
Son d'avoine apporte environ 16,7 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Son d'avoine » ?
Son d'avoine apporte environ 51 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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