Combien de protéines contient « Pastèque » ?

Pastèque apporte environ 0,6 g de protéines pour 100 g, soit 0,9 g dans une portion de 150 g.

Combien de fibres contient « Pastèque » ?

Pastèque apporte environ 0,4 g de fibres pour 100 g, soit 0,6 g dans une portion de 150 g.

Combien de glucides contient « Pastèque » ?

Pastèque apporte environ 8 g de glucides pour 100 g, soit 12 g dans une portion de 150 g.

Quel est l'index glycémique de « Pastèque » ?

L'index glycémique de Pastèque est d'environ 76, pour une charge glycémique de 8,7 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Fruits & légumes

Pastèque

En bref — Pastèque apporte environ 0,6 g de protéines et 0,4 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 76 et une charge glycémique basse (8,7) à la portion (~150 g).

0,6

Protéines · g/100 g

0,4

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

8,7

Charge gly. (basse)
portion ~150 g

IG élevé MAIS CG basse (peu de glucides) : l'exemple clé.

Pour une portion de 150 g

Protéines	Fibres	Glucides
0,9 g	0,6 g	12 g

Où se situe pastèque ?

Pastèque est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Pastèque n'apporte pratiquement pas de fibres.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Pastèque » ?: Pastèque apporte environ 0,6 g de protéines pour 100 g, soit 0,9 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Pastèque » ?: Pastèque apporte environ 0,4 g de fibres pour 100 g, soit 0,6 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Pastèque » ?: Pastèque apporte environ 8 g de glucides pour 100 g, soit 12 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Pastèque » ?: L'index glycémique de Pastèque est d'environ 76, pour une charge glycémique de 8,7 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec pastèque

Gaspacho de tomates, pastèque et graines de chanvre

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