Combien de protéines contient « Gélatine » ?

Gélatine apporte environ 86,9 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Gélatine » ?

Gélatine apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Gélatine » ?

Gélatine apporte environ 0 g de glucides pour 100 g.

Aides culinaires & épices

Gélatine

En bref — Gélatine apporte environ 86,9 g de protéines et 0 g de fibres pour 100 g.

86,9

Protéines · g/100 g

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe gélatine ?

Gélatine figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 1 sur 177) (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Gélatine n'apporte pratiquement pas de fibres.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Gélatine » ?: Gélatine apporte environ 86,9 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Gélatine » ?: Gélatine apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Gélatine » ?: Gélatine apporte environ 0 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec gélatine

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