Combien de protéines contient « Carotte crue » ?

Carotte crue apporte environ 0,9 g de protéines pour 100 g, soit 0,7 g dans une portion de 80 g.

Combien de fibres contient « Carotte crue » ?

Carotte crue apporte environ 2,8 g de fibres pour 100 g, soit 2,2 g dans une portion de 80 g.

Combien de glucides contient « Carotte crue » ?

Carotte crue apporte environ 7 g de glucides pour 100 g, soit 5,6 g dans une portion de 80 g.

Quel est l'index glycémique de « Carotte crue » ?

L'index glycémique de Carotte crue est d'environ 16, pour une charge glycémique de 0,5 par portion d'environ 80 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Fruits & légumes

Carotte crue

En bref — Carotte crue apporte environ 0,9 g de protéines et 2,8 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 16 et une charge glycémique basse (0,5) à la portion (~80 g).

0,9

Protéines · g/100 g

2,8

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

0,5

Charge gly. (basse)
portion ~80 g

Crue, l'IG est bas (la cuisson le fait monter).

Pour une portion de 80 g

Protéines	Fibres	Glucides
0,7 g	2,2 g	5,6 g

Où se situe carotte crue ?

Carotte crue est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Carotte crue se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Carotte crue » ?: Carotte crue apporte environ 0,9 g de protéines pour 100 g, soit 0,7 g dans une portion de 80 g.
Combien de fibres contient « Carotte crue » ?: Carotte crue apporte environ 2,8 g de fibres pour 100 g, soit 2,2 g dans une portion de 80 g.
Combien de glucides contient « Carotte crue » ?: Carotte crue apporte environ 7 g de glucides pour 100 g, soit 5,6 g dans une portion de 80 g.
Quel est l'index glycémique de « Carotte crue » ?: L'index glycémique de Carotte crue est d'environ 16, pour une charge glycémique de 0,5 par portion d'environ 80 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Dans la même famille

Carotte Oignon blanc ou jaune Oignon jaune Carotte cuite Rutabaga Poivron rouge