Fruits & légumes

Carotte cuite

En bref — Carotte cuite apporte environ 0,6 g de protéines et 3 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 39 et une charge glycémique basse (0,9) à la portion (~80 g).

0,6
Protéines · g/100 g
3
Fibres · g/100 g
6
Glucides · g/100 g
39
Index glycémique
0,9
Charge gly. (basse)
portion ~80 g

IG modéré, CG négligeable.

Pour une portion de 80 g

ProtéinesFibresGlucides
0,5 g2,4 g4,8 g

Où se situe carotte cuite ?

Carotte cuite est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Carotte cuite se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Carotte cuite » ?
Carotte cuite apporte environ 0,6 g de protéines pour 100 g, soit 0,5 g dans une portion de 80 g.
Combien de fibres contient « Carotte cuite » ?
Carotte cuite apporte environ 3 g de fibres pour 100 g, soit 2,4 g dans une portion de 80 g.
Combien de glucides contient « Carotte cuite » ?
Carotte cuite apporte environ 6 g de glucides pour 100 g, soit 4,8 g dans une portion de 80 g.
Quel est l'index glycémique de « Carotte cuite » ?
L'index glycémique de Carotte cuite est d'environ 39, pour une charge glycémique de 0,9 par portion d'environ 80 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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