Viandes, poissons & œufs
Boeuf
En bref — Boeuf apporte environ 32,1 g de protéines et 0 g de fibres pour 100 g.
32,1
Protéines · g/100 g
0
Fibres · g/100 g
0
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe boeuf ?
Boeuf figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 3 sur 363) (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).
Boeuf n'apporte pratiquement pas de fibres.
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Boeuf » ?
- Boeuf apporte environ 32,1 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Boeuf » ?
- Boeuf apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Boeuf » ?
- Boeuf apporte environ 0 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
Recettes avec boeuf
Frites maisonPizza bolognèse (pâte de blé)Steak d'herbe mariné, chimichurri, lentilles et cressonRôti de bœuf, jus au vin rouge, brocoli et pommes de terre refroidiesCôte de bœuf grillée façon maligne, chimichurriHamburger maison compensé (bœuf-champignons)Dans la même famille
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