Combien de protéines contient « Riz basmati cuit » ?

Riz basmati cuit apporte environ 2,7 g de protéines pour 100 g, soit 4,1 g dans une portion de 150 g.

Combien de fibres contient « Riz basmati cuit » ?

Riz basmati cuit apporte environ 0,6 g de fibres pour 100 g, soit 0,9 g dans une portion de 150 g.

Combien de glucides contient « Riz basmati cuit » ?

Riz basmati cuit apporte environ 28 g de glucides pour 100 g, soit 42 g dans une portion de 150 g.

Quel est l'index glycémique de « Riz basmati cuit » ?

L'index glycémique de Riz basmati cuit est d'environ 50, pour une charge glycémique de 20,6 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Céréales, pains & féculents

Riz basmati cuit

En bref — Riz basmati cuit apporte environ 2,7 g de protéines et 0,6 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 50 et une charge glycémique élevée (20,6) à la portion (~150 g).

2,7

Protéines · g/100 g

0,6

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

20,6

Charge gly. (élevée)
portion ~150 g

IG plus bas que le riz blanc ordinaire (amidon plus résistant).

Pour une portion de 150 g

Protéines	Fibres	Glucides
4,1 g	0,9 g	42 g

Où se situe riz basmati cuit ?

Riz basmati cuit est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Riz basmati cuit est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Riz basmati cuit » ?: Riz basmati cuit apporte environ 2,7 g de protéines pour 100 g, soit 4,1 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Riz basmati cuit » ?: Riz basmati cuit apporte environ 0,6 g de fibres pour 100 g, soit 0,9 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Riz basmati cuit » ?: Riz basmati cuit apporte environ 28 g de glucides pour 100 g, soit 42 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Riz basmati cuit » ?: L'index glycémique de Riz basmati cuit est d'environ 50, pour une charge glycémique de 20,6 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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