Combien de protéines contient « Raisin » ?

Raisin apporte environ 0,7 g de protéines pour 100 g, soit 0,8 g dans une portion de 120 g.

Combien de fibres contient « Raisin » ?

Raisin apporte environ 0,9 g de fibres pour 100 g, soit 1,1 g dans une portion de 120 g.

Combien de glucides contient « Raisin » ?

Raisin apporte environ 16 g de glucides pour 100 g, soit 19,2 g dans une portion de 120 g.

Quel est l'index glycémique de « Raisin » ?

L'index glycémique de Raisin est d'environ 53, pour une charge glycémique de 9,6 par portion d'environ 120 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Fruits & légumes

Raisin

En bref — Raisin apporte environ 0,7 g de protéines et 0,9 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 53 et une charge glycémique basse (9,6) à la portion (~120 g).

0,7

Protéines · g/100 g

0,9

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

9,6

Charge gly. (basse)
portion ~120 g

Plus sucré que la plupart des fruits.

Pour une portion de 120 g

Protéines	Fibres	Glucides
0,8 g	1,1 g	19,2 g

Où se situe raisin ?

Raisin est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Raisin est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Raisin » ?: Raisin apporte environ 0,7 g de protéines pour 100 g, soit 0,8 g dans une portion de 120 g.
Combien de fibres contient « Raisin » ?: Raisin apporte environ 0,9 g de fibres pour 100 g, soit 1,1 g dans une portion de 120 g.
Combien de glucides contient « Raisin » ?: Raisin apporte environ 16 g de glucides pour 100 g, soit 19,2 g dans une portion de 120 g.
Quel est l'index glycémique de « Raisin » ?: L'index glycémique de Raisin est d'environ 53, pour une charge glycémique de 9,6 par portion d'environ 120 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Dans la même famille

Raisin blanc Abricot au sirop Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique)Raisin noir Melon cantaloup (par ex.: Charentais Longan