Combien de protéines contient « Pruneau » ?

Pruneau apporte environ 1,6 g de protéines pour 100 g, soit 0,6 g dans une portion de 40 g.

Combien de fibres contient « Pruneau » ?

Pruneau apporte environ 5,1 g de fibres pour 100 g, soit 2 g dans une portion de 40 g.

Combien de glucides contient « Pruneau » ?

Pruneau apporte environ 55,4 g de glucides pour 100 g, soit 22,2 g dans une portion de 40 g.

Quel est l'index glycémique de « Pruneau » ?

L'index glycémique de Pruneau est d'environ 40, pour une charge glycémique de 8 par portion d'environ 40 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Fruits & légumes

Pruneau

En bref — Pruneau apporte environ 1,6 g de protéines et 5,1 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 40 et une charge glycémique basse (8) à la portion (~40 g).

1,6

Protéines · g/100 g

5,1

Fibres · g/100 g

55,4

Glucides · g/100 g

Index glycémique

Charge gly. (basse)
portion ~40 g

Pour une portion de 40 g

Protéines	Fibres	Glucides
0,6 g	2 g	22,2 g

Où se situe pruneau ?

Pruneau se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Fruits & légumes, 340 aliments).

Pruneau se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 69 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Pruneau » ?: Pruneau apporte environ 1,6 g de protéines pour 100 g, soit 0,6 g dans une portion de 40 g.
Combien de fibres contient « Pruneau » ?: Pruneau apporte environ 5,1 g de fibres pour 100 g, soit 2 g dans une portion de 40 g.
Combien de glucides contient « Pruneau » ?: Pruneau apporte environ 55,4 g de glucides pour 100 g, soit 22,2 g dans une portion de 40 g.
Quel est l'index glycémique de « Pruneau » ?: L'index glycémique de Pruneau est d'environ 40, pour une charge glycémique de 8 par portion d'environ 40 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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