Céréales, pains & féculents

Boulgour de blé

En bref — Boulgour de blé apporte environ 11,5 g de protéines et 9,6 g de fibres pour 100 g.

11,5
Protéines · g/100 g
9,6
Fibres · g/100 g
66,8
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe boulgour de blé ?

Boulgour de blé se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 22 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Boulgour de blé figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 10 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Boulgour de blé » ?
Boulgour de blé apporte environ 11,5 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Boulgour de blé » ?
Boulgour de blé apporte environ 9,6 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Boulgour de blé » ?
Boulgour de blé apporte environ 66,8 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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