Combien de protéines contient « Topinambour » ?

Topinambour apporte environ 1,9 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Topinambour » ?

Topinambour apporte environ 2,1 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Topinambour » ?

Topinambour apporte environ 11,5 g de glucides pour 100 g.

Fruits & légumes

Topinambour

En bref — Topinambour apporte environ 1,9 g de protéines et 2,1 g de fibres pour 100 g.

1,9

Protéines · g/100 g

2,1

Fibres · g/100 g

11,5

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe topinambour ?

Topinambour se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Fruits & légumes, 340 aliments).

Topinambour se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Topinambour » ?: Topinambour apporte environ 1,9 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Topinambour » ?: Topinambour apporte environ 2,1 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Topinambour » ?: Topinambour apporte environ 11,5 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec topinambour

Potage de topinambour, ail rôti et graines de chia

Dans la même famille

Fruit cru (aliment moyen)Purée de pommes Myrtille Échalote Pomme Chantecler Pomme Gala