Fruits & légumes

Potiron

En bref — Potiron apporte environ 1 g de protéines et 1,5 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 75 et une charge glycémique basse (3,9) à la portion (~150 g).

1
Protéines · g/100 g
1,5
Fibres · g/100 g
5
Glucides · g/100 g
75
Index glycémique
3,9
Charge gly. (basse)
portion ~150 g

IG élevé mais CG basse (peu de glucides).

Pour une portion de 150 g

ProtéinesFibresGlucides
1,5 g2,3 g7,5 g

Où se situe potiron ?

Potiron est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Potiron est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Potiron » ?
Potiron apporte environ 1 g de protéines pour 100 g, soit 1,5 g dans une portion de 150 g.
Combien de fibres contient « Potiron » ?
Potiron apporte environ 1,5 g de fibres pour 100 g, soit 2,3 g dans une portion de 150 g.
Combien de glucides contient « Potiron » ?
Potiron apporte environ 5 g de glucides pour 100 g, soit 7,5 g dans une portion de 150 g.
Quel est l'index glycémique de « Potiron » ?
L'index glycémique de Potiron est d'environ 75, pour une charge glycémique de 3,9 par portion d'environ 150 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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