Fruits & légumes
Luzerne
En bref — Luzerne apporte environ 29,7 g de protéines et 7,9 g de fibres pour 100 g.
29,7
Protéines · g/100 g
7,9
Fibres · g/100 g
39,3
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe luzerne ?
Luzerne figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 4 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).
Luzerne se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 44 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Luzerne » ?
- Luzerne apporte environ 29,7 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Luzerne » ?
- Luzerne apporte environ 7,9 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Luzerne » ?
- Luzerne apporte environ 39,3 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
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