Combien de protéines contient « Épinard » ?

Épinard apporte environ 2,6 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Épinard » ?

Épinard apporte environ 2,4 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Épinard » ?

Épinard apporte environ 2,2 g de glucides pour 100 g.

Fruits & légumes

Épinard

En bref — Épinard apporte environ 2,6 g de protéines et 2,4 g de fibres pour 100 g.

2,6

Protéines · g/100 g

2,4

Fibres · g/100 g

2,2

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe épinard ?

Épinard se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 83 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Épinard se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Épinard » ?: Épinard apporte environ 2,6 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Épinard » ?: Épinard apporte environ 2,4 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Épinard » ?: Épinard apporte environ 2,2 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec épinard

Pesto maison (la base)Wrap poulet, avocat et épinards Soupe haricots blancs, épinards et ail Épaule d'agneau mijotée aux épices, pois chiches et épinards Hachis parmentier aux épinards Ramen au poulet, œuf mollet et légumes

Dans la même famille

Chou romanesco ou brocoli à pomme Asperge verte Gombo Chou-fleur Épinards Salade ou chicorée frisée