Combien de protéines contient « Artichaut » ?

Artichaut apporte environ 3,2 g de protéines pour 100 g.

Combien de fibres contient « Artichaut » ?

Artichaut apporte environ 5,4 g de fibres pour 100 g.

Combien de glucides contient « Artichaut » ?

Artichaut apporte environ 4,9 g de glucides pour 100 g.

Fruits & légumes

Artichaut

En bref — Artichaut apporte environ 3,2 g de protéines et 5,4 g de fibres pour 100 g.

3,2

Protéines · g/100 g

5,4

Fibres · g/100 g

4,9

Glucides · g/100 g

—

Index glycémique

—

Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe artichaut ?

Artichaut se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 68 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Artichaut se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 64 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Artichaut » ?: Artichaut apporte environ 3,2 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Artichaut » ?: Artichaut apporte environ 5,4 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Artichaut » ?: Artichaut apporte environ 4,9 g de glucides pour 100 g.

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Recettes avec artichaut

Velouté d'artichaut, citron confit et huile d'olive

Dans la même famille

Chou frisé Légumes Mûre (de ronce)Fruits rouges Groseille Céleri-rave