Céréales, pains & féculents
Semoule de blé dur
En bref — Semoule de blé dur apporte environ 10,9 g de protéines et 3,4 g de fibres pour 100 g.
10,9
Protéines · g/100 g
3,4
Fibres · g/100 g
71,6
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe semoule de blé dur ?
Semoule de blé dur se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 26 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).
Semoule de blé dur se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Semoule de blé dur » ?
- Semoule de blé dur apporte environ 10,9 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Semoule de blé dur » ?
- Semoule de blé dur apporte environ 3,4 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Semoule de blé dur » ?
- Semoule de blé dur apporte environ 71,6 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
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