Céréales, pains & féculents

Riz sauvage

En bref — Riz sauvage apporte environ 11,1 g de protéines et 5,9 g de fibres pour 100 g.

11,1
Protéines · g/100 g
5,9
Fibres · g/100 g
69,2
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe riz sauvage ?

Riz sauvage se place dans le quart supérieur de sa famille pour les protéines (n° 24 sur 107) (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Riz sauvage se situe dans la moyenne de sa famille pour les fibres (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Riz sauvage » ?
Riz sauvage apporte environ 11,1 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Riz sauvage » ?
Riz sauvage apporte environ 5,9 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Riz sauvage » ?
Riz sauvage apporte environ 69,2 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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