Combien de protéines contient « Pain blanc (baguette) » ?

Pain blanc (baguette) apporte environ 8 g de protéines pour 100 g, soit 4 g dans une portion de 50 g.

Combien de fibres contient « Pain blanc (baguette) » ?

Pain blanc (baguette) apporte environ 3 g de fibres pour 100 g, soit 1,5 g dans une portion de 50 g.

Combien de glucides contient « Pain blanc (baguette) » ?

Pain blanc (baguette) apporte environ 50 g de glucides pour 100 g, soit 25 g dans une portion de 50 g.

Quel est l'index glycémique de « Pain blanc (baguette) » ?

L'index glycémique de Pain blanc (baguette) est d'environ 75, pour une charge glycémique de 17,6 par portion d'environ 50 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Céréales, pains & féculents

Pain blanc (baguette)

En bref — Pain blanc (baguette) apporte environ 8 g de protéines et 3 g de fibres pour 100 g, avec un index glycémique d'environ 75 et une charge glycémique modérée (17,6) à la portion (~50 g).

Protéines · g/100 g

Fibres · g/100 g

Glucides · g/100 g

Index glycémique

17,6

Charge gly. (modérée)
portion ~50 g

Référence haute : IG et CG élevés.

Pour une portion de 50 g

Protéines	Fibres	Glucides
4 g	1,5 g	25 g

Où se situe pain blanc (baguette) ?

Pain blanc (baguette) se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Pain blanc (baguette) est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Céréales, pains & féculents, 107 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Pain blanc (baguette) » ?: Pain blanc (baguette) apporte environ 8 g de protéines pour 100 g, soit 4 g dans une portion de 50 g.
Combien de fibres contient « Pain blanc (baguette) » ?: Pain blanc (baguette) apporte environ 3 g de fibres pour 100 g, soit 1,5 g dans une portion de 50 g.
Combien de glucides contient « Pain blanc (baguette) » ?: Pain blanc (baguette) apporte environ 50 g de glucides pour 100 g, soit 25 g dans une portion de 50 g.
Quel est l'index glycémique de « Pain blanc (baguette) » ?: L'index glycémique de Pain blanc (baguette) est d'environ 75, pour une charge glycémique de 17,6 par portion d'environ 50 g (valeur indicative : elle varie selon la variété, la maturité et la cuisson).

Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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