Viandes, poissons & œufs

Foie

En bref — Foie apporte environ 16,3 g de protéines et 0 g de fibres pour 100 g.

16,3
Protéines · g/100 g
0
Fibres · g/100 g
6,3
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe foie ?

Foie est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).

Foie n'apporte pratiquement pas de fibres.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Foie » ?
Foie apporte environ 16,3 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Foie » ?
Foie apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Foie » ?
Foie apporte environ 6,3 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

Dans la même famille

Rillettes du MansMoulePâté de gibierConfit de foie de volaillePétoncle ou Peigne du PérouOrmeau

À lire aussi

Tous les aliments : Viandes, poissons & œufs Aliments riches en protéines Aliments riches en fibres Composer sa semaine de repas
Le livre L’Essentiel à savoir Un aliment, un chiffre. Le livre vous donne les repères de toute votre assiette — protéines, fibres, minéraux (dont le potassium) — par âge, en quinze minutes. Découvrir le livre → ← Toute la Table des aliments