Fruits & légumes

Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai)

En bref — Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) apporte environ 1,5 g de protéines et 1,4 g de fibres pour 100 g.

1,5
Protéines · g/100 g
1,4
Fibres · g/100 g
0,8
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) ?

Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Fruits & légumes, 340 aliments).

Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) est plutôt pauvre en fibres comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) » ?
Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) apporte environ 1,5 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) » ?
Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) apporte environ 1,4 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) » ?
Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) apporte environ 0,8 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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