Le Décodeur santé · Digestion, foie & microbiote
Stéatose (foie gras)
de la graisse installée dans le foie
La stéatose, c'est de la graisse qui s'installe dans le foie — le « foie gras » humain. Souvent sans symptôme, elle est aujourd'hui très fréquente, liée surtout à l'excès de sucre et de calories plus qu'à l'alcool (on parle alors de foie gras non alcoolique). Prise tôt, elle est largement réversible par l'assiette, l'activité et la perte de quelques kilos ; négligée, elle peut évoluer vers l'inflammation puis la cirrhose.
Bon à savoir. Ce décodeur explique les mots — il ne remplace ni un diagnostic ni votre médecin. Un chiffre isolé ne veut rien dire seul : c'est l'ensemble, et votre soignant, qui l'interprètent. On décode pour comprendre, jamais pour s'auto-traiter.
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