Le Décodeur santé · Molécules & mécanismes
Histamine · tyramine
la molécule des allergies · une substance de certains aliments (fromages, vins)
L'histamine est la molécule que le corps libère lors des allergies : elle dilate les vaisseaux, fait couler le nez, gratter, gonfler — d'où les médicaments « antihistaminiques ». On en trouve aussi dans certains aliments (fromages affinés, charcuteries, vin, poisson peu frais), qui peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles. La tyramine, voisine, est celle qui rend certains fromages problématiques avec les anciens antidépresseurs (IMAO).
Bon à savoir. Ce décodeur explique les mots — il ne remplace ni un diagnostic ni votre médecin. Un chiffre isolé ne veut rien dire seul : c'est l'ensemble, et votre soignant, qui l'interprètent. On décode pour comprendre, jamais pour s'auto-traiter.
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IL-6 (interleukine 6) — une molécule messagère de l'inflammation, sécrétée notamment par la graisse du … UCP1 — la protéine qui fait brûler des calories en chaleur, dans la graisse brune Inflammation de bas grade — un feu inflammatoire discret, sans fièvre, mais permanent NF-κB — le commutateur maître de l'inflammation Cytokines — les messagers de l'inflammation Prostaglandines — des messagers locaux de l'inflammation et de la douleurVoir tout le thème : Molécules & mécanismes →
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