Viandes, poissons & œufs

Viande blanche

En bref — Viande blanche apporte environ 28,1 g de protéines et 0 g de fibres pour 100 g.

28,1
Protéines · g/100 g
0
Fibres · g/100 g
0,3
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe viande blanche ?

Viande blanche figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 11 sur 363) (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).

Viande blanche n'apporte pratiquement pas de fibres.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Viande blanche » ?
Viande blanche apporte environ 28,1 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Viande blanche » ?
Viande blanche apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Viande blanche » ?
Viande blanche apporte environ 0,3 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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