Fruits & légumes

Sureau

En bref — Sureau apporte environ 0,6 g de protéines et 7 g de fibres pour 100 g.

0,6
Protéines · g/100 g
7
Fibres · g/100 g
11,4
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe sureau ?

Sureau est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Fruits & légumes, 340 aliments).

Sureau se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 48 sur 340) (Fruits & légumes, 340 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Sureau » ?
Sureau apporte environ 0,6 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Sureau » ?
Sureau apporte environ 7 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Sureau » ?
Sureau apporte environ 11,4 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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