Viandes, poissons & œufs
Jambon cru
En bref — Jambon cru apporte environ 25,9 g de protéines et 0 g de fibres pour 100 g.
25,9
Protéines · g/100 g
0
Fibres · g/100 g
0,8
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g
portion ~100 g
Où se situe jambon cru ?
Jambon cru figure parmi les 10 % les plus riche en protéines de sa famille (n° 26 sur 363) (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).
Jambon cru n'apporte pratiquement pas de fibres.
Questions fréquentes
- Combien de protéines contient « Jambon cru » ?
- Jambon cru apporte environ 25,9 g de protéines pour 100 g.
- Combien de fibres contient « Jambon cru » ?
- Jambon cru apporte environ 0 g de fibres pour 100 g.
- Combien de glucides contient « Jambon cru » ?
- Jambon cru apporte environ 0,8 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.
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