Aides culinaires & épices

Fond de veau

En bref — Fond de veau apporte environ 3,1 g de protéines et 0,1 g de fibres pour 100 g.

3,1
Protéines · g/100 g
0,1
Fibres · g/100 g
2,4
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe fond de veau ?

Fond de veau se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Aides culinaires & épices, 177 aliments).

Fond de veau n'apporte pratiquement pas de fibres.

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Fond de veau » ?
Fond de veau apporte environ 3,1 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Fond de veau » ?
Fond de veau apporte environ 0,1 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Fond de veau » ?
Fond de veau apporte environ 2,4 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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