Viandes, poissons & œufs

Épaule de porc

En bref — Épaule de porc apporte environ 18 g de protéines et 0,5 g de fibres pour 100 g.

18
Protéines · g/100 g
0,5
Fibres · g/100 g
1,9
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe épaule de porc ?

Épaule de porc se situe dans la moyenne de sa famille pour les protéines (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).

Épaule de porc se place dans le quart supérieur de sa famille pour les fibres (n° 66 sur 363) (Viandes, poissons & œufs, 363 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Épaule de porc » ?
Épaule de porc apporte environ 18 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Épaule de porc » ?
Épaule de porc apporte environ 0,5 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Épaule de porc » ?
Épaule de porc apporte environ 1,9 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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