Plats composés

Choucroute

En bref — Choucroute apporte environ 1,4 g de protéines et 4,5 g de fibres pour 100 g.

1,4
Protéines · g/100 g
4,5
Fibres · g/100 g
0,1
Glucides · g/100 g
—
Index glycémique
—
Charge gly.
portion ~100 g

Où se situe choucroute ?

Choucroute est plutôt pauvre en protéines comparé au reste de sa famille (Plats composés, 267 aliments).

Choucroute figure parmi les 10 % les plus riche en fibres de sa famille (n° 15 sur 267) (Plats composés, 267 aliments).

Questions fréquentes

Combien de protéines contient « Choucroute » ?
Choucroute apporte environ 1,4 g de protéines pour 100 g.
Combien de fibres contient « Choucroute » ?
Choucroute apporte environ 4,5 g de fibres pour 100 g.
Combien de glucides contient « Choucroute » ?
Choucroute apporte environ 0,1 g de glucides pour 100 g.
Repère indicatif. Macronutriments d'après la table CIQUAL ; index glycémique d'après la base internationale. L'index varie selon la variété, la maturité et la cuisson — c'est la charge glycémique, à la portion réelle, qui parle le mieux. Cette fiche explique ; elle ne prescrit pas, et ne remplace pas votre médecin.

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