Le Décodeur cuisine · Ingrédient

Lait d'or (golden milk)

Une boisson chaude au lait (ou lait végétal), curcuma, poivre et épices douces (cannelle, gingembre), réconfortante.

En pratiqueLe poivre noir rend le curcuma bien mieux absorbé — d'où leur association systématique ; le gras du lait y aide aussi.

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