Glutathion
L'antioxydant « maître » de la cellule — qui décline avec l'âge, et qu'on nourrit surtout par ses précurseurs.
À quoi ça sert
Antioxydant central de chaque cellule ; détoxification du foie (phase II : pesticides, métaux lourds, médicaments — dont le paracétamol) ; soutien des lymphocytes T (immunité) ; protection de l'ADN. C'est un tripeptide (glutamine, cystéine, glycine) dont la cystéine est le maillon rare.
Quelle forme privilégier
Avalé tel quel, il est mal absorbé. On soutient sa fabrication par ses précurseurs — le duo NAC (N-acétyl-cystéine) + glycine, dit « GlyNAC » — ou une forme liposomale / S-acétyl-glutathion pour un apport plus direct.
Quelle dose
Selon l'âge : avant 40 ans, préservation par l'alimentation (œufs, whey, bouillons riches en glycine) ; à partir de 40-50 ans, GlyNAC (dans les études : NAC ~1800 mg + glycine ~9 g/jour) ; forme liposomale directe après 70 ans, quand la synthèse ne suffit plus.
Quand c'est utile
Sa production décline d'environ 1 % par an dès 20-25 ans (≈ 75 % à 40 ans, 60 % à 50 ans, 40-50 % à 70 ans), et plus vite avec l'alcool, le tabac, la pollution et les médicaments. L'intérêt est surtout de ralentir puis rattraper ce déclin après 40-50 ans (des études — Sekhar 2011, Rajagopal 2021 — montrent une restauration par les précurseurs).
Précautions
⚠️ Beaucoup de promesses marketing dépassent les preuves — rester mesuré. La NAC peut interagir avec certains traitements (avis médical si traitement en cours). Avant 40 ans, le premier geste n'est pas de supplémenter mais de limiter ce qui le détruit : alcool, tabac, paracétamol répété.
Des médicaments l'épuisent
Paracétamol →Pour aller plus loin — nos livres
Ralentir l'obsolescence du corpsOn ne l'arrête pas. On peut la ralentir — beaucoup.
Autres compléments
Coenzyme Q10 — Le carburant des mitochondries — épuisé par les statines et par l'âge. Probiotiques — Des bactéries amies — utiles par souche précise, pas par milliards affichés sur…Information documentaire, pas un avis médical. Un complément ne remplace ni une alimentation équilibrée ni un traitement — en parler à son médecin, surtout sous traitement.
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