Le Décodeur santé · Cancer & oncologie
Composés N-nitrosés
des composés formés dans l'intestin à partir des nitrites (charcuterie) ou du fer de la viande rouge ; suspectés de favoriser le cancer colorectal.
Bon à savoir. Ce décodeur explique les mots — il ne remplace ni un diagnostic ni votre médecin. Un chiffre isolé ne veut rien dire seul : c'est l'ensemble, et votre soignant, qui l'interprètent. On décode pour comprendre, jamais pour s'auto-traiter.
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